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天下生猪屠宰圭表化树模厂名单公示 金锣集团榜

  11月13日,中国动物疫病预防控制中心发布第一批全国生猪屠宰标准化示范厂公示名单,全国共13家企业入选,其中临沂新程金锣肉制品集团有限公司(下称金锣集团)榜上有名。全国生猪屠宰标准化示范厂名单,是中国

  11月13日,中国动物疫病预防控制中心发布第一批全国生猪屠宰标准化示范厂公示名单,全国共13家企业入选,其中临沂新程金锣肉制品集团有限公司(下称金锣集团)榜上有名。

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  全国生猪屠宰标准化示范厂名单,是中国动物疫病预防控制中心按照《全国生猪屠宰标准化创建实施方案》要求,对提交生猪屠宰标准化创建申报材料的18家企业组织开展专家审查后拟定的,是加快推进生猪屠宰行业提质增效、转型升级的重要举措,对中国生猪屠宰业的标准化创建具有重要意义,入选标准极为严格。

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  入围首批标准化示范厂名单的金锣集团,是一家集产业源头控制运营、大消费市场开发和环保科技制造于一体的综合企业集团,在全国设有10处生产基地、245家销售办事处、20000多家专卖店,并在2019年中国民营企业500强中位列第238位,综合实力雄厚。

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  在生猪屠宰产业板块,金锣集团秉承“质量大于天,把控凭良知,源头五统一,监控全过程,终端规范化,产品可追溯”的质量要求,不断强化产品质量,不断完善和优化肉制品管理体系,形成了全国领先的冷鲜肉生产线。此次入围全国首批标准化示范厂公示名单,表明金锣集团在生猪屠宰及加工行业具有标杆性的生产管理能力。

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  近年来,中国猪肉市场受外因影响较为严重,市场稳定性欠佳,暴露出我国生猪屠宰产业标准落后和缺失的问题。此番由中国动物疫病预防控制中心牵头,严格按照《全国生猪屠宰标准化创建实施方案》推进建设的生猪屠宰产业标准,将极大改善中国生猪屠宰产业标准不统一、标准缺失和落后的问题;以金锣为代表的13家“首批全国生猪屠宰标准化示范厂”则将在新标准建设中发挥榜样作用,为中国消费者的餐桌保驾护航。